POGGIO AL VENTO COLTIVA UVA E OLIVE DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
“In cantina mi piace definirmi un artigiano del vino, appassionato e legato alla tradizione del mio territorio”
I nostri vigneti sono sul pendio di una collina a 500 metri di altitudine e coltiviamo uve Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, e Foglia tonda. Quest'ultimo è un vitigno autoctono riscoperto da pochi anni nei vigneti toscani e si chiama così proprio perché le sue foglie sono tondeggianti e non a punta.
Si effettuano spedizioni dei nostri vini in tutto il mondo, il costo per la spedizione è a carico dell’acquirente.
Ogni anno, alla fine di ottobre, inizia la raccolta delle olive; spremute “a freddo” al massimo entro le 48 ore successive, così da ottenere "l'Olio Novo".
I tipi di olio sono 2: l'olio tradizionale toscano multicultivar, chiamato "Perla Verde", ottenuto dalla raccolta delle varietà "FRANTOIO, LECCINO, MORAIOLO e PENDOLINO" e l’altro tipo di olio, monovarietale, chiamato "Perla d'Oro" di alta qualità e dagli intensi profumi, ottenuto dalla varietà "FRANTOIO".
Tutti i nostri prodotti si possono degustare e acquistare in azienda oppure possono essere spediti a domicilio.
Loc. Poggio al Vento, 7
Strada di Ripa d'Orcia
53023 - Castiglione d'Orcia
SIENA - ITALY